にっこり*しあわせ

　最近またなかしまさんのお菓子にはまってます






この日は青のりクラッカー


なかしまさんのレシピってしみじみとした美味しさで


とまらなくなっちゃうんですよねー。


ダイエットしないとまずいのに＞＜





これはメイプルビスケット（だったかな？）


型ぬきがメンドーでまるめただけ＾＾；


写真にはとってませんが、玉ねぎマフィンや


チョコチップクッキーなど、おやつにいろいろ焼いてます。






これは去年になりますが、念願のムーミンマグを買いました。


ここ数年、そろそろ息子たち専用のマグを買おうかなと


思っていたのですが、（ムーミンに限らず）どれにしようか


迷っていました。



そんな時、ちょうど去年楽しいムーミン一家がテレビで再放送されていて


毎日見るようになりました＾＾


子供たちもムーミンの世界が大好きになって、長男は図書館で


本も借りて読んでいました。


なので、ムーミンマグに決定＾－＾


ちなみに、長男がスナフキン、次男がムーミンです。


でも二人とも絶対一番好きなキャラはミーのはず。


ミーのこと、ちっちゃいちょんまげ　といって


出てくると大喜びしてます＾＾



このマグで暖かいものを飲むおやつの時間が至福のひとときデス

今週は忙しい一週間だったー＞＜


一日が終わるのがほんとあっという間で、気が付いたらもう金曜日。






これは久しぶりに少しのイーストで焼いた食パン


トマトソースを作ったので、それでピザトーストが食べたい！と


子供に言われて＾－＾



うちは寒いので、もう発酵時間が長くかかってしまうのが難点です。



でも、今考えたらトマトソースを作ったのは、ピザを焼いたからであって


この時もいっぱい食べたのにピザトーストって＾＾；


（私も気が付かないとこがぬけている・・・）






食パンもいいけど、私はベーグルがずっと食べたかったのよね～＾＾


これはイーストで。


考えたらホシノでベーグルって作ったことないかも。


食べたいけど、最近夜は疲れちゃって気力なし＞＜


日中はバタバタしてることが多くて、午後とか夜に焼いておこうかな


とも思うんだけど、ベーグルは焼き立てを食べたい！と思ってるので＾＾


（とかいって、夜に焼きあがったら食べちゃいそうで危険だから焼けない）


今年の目標は、時間を有効に使うこと


そして子供に怒りすぎないように・・かな＾＾；


時間のことでいえば、今は夜洗濯をするようになりました。



それだけで、朝がとても余裕ができるように＾－＾



この調子で、料理も時間のある時に常備菜を作ったりして



マンネリにならないようにしたいと思います。



この週末はとても寒く、雪のところも多いとか。


風邪などひかれませんように☆

２０１２年の初焼きはカンパでした。



好きなパンはたくさんありますが

何を焼こうかな？と考えるとき、必ず頭の片隅にあるのはカンパ


そしてうまくなりたいと一番思っているパンかもしれません。



そんなこといってるのに、クープは全然ひらいてないしー＞＜

ぐわ～っとクープが開くかっこいいカンパ焼いてみたいです。


そうそう、ご無沙汰してた自家製酵母も起こしました。

これは金柑酵母。

実家に金柑の木があるんですが、今年はたくさん実がなったといって

山ほど（ホントに＾＾；）もらったんです。




なので、金柑の甘露煮を作りました。

二回に分けて、１キロ分。

もちろんそれでもまだまだ金柑はあって、生で毎日食べたり

お友達におすそわけしたり。

嬉しい悲鳴です。

こないだ子供たちと買い物に行った時のこと。

スーパーでミニトマトが入ってるような小さいパックに

金柑が入って売られていました。

あんな少しで３９８円。

子供たち、ええー！高い！といってました。

そうそう、だから嫌がらずにありがたく食べないとね。

（連日金柑でかなり飽きてる＾＾；）

３連休ですね～。

これが終わらないと、お正月気分がぬけないかも＾＾；

新年初焼き！ではなく

去年焼いたもの＾＾；



ホシノでめろんぱんを焼きました。

スキだけど、なかなか焼かないものの一つめろんぱん

たま～にですけど、スーパーやパン屋さんなどでパンを買うとき

子供たちが選ぶ中には必ずメロンパンが入ってます。

そんな姿を知ってか、夫がスーパーで食パンの上にぬって

焼くとメロンパン（風？）になるやつを買ってきた。

ママ、メロンパン焼けないでしょ？といって＾＾；




いや、焼けるし！とちょっとムキになる私＾＾；

子供たちは大喜びしてくれたけど、ダメ出しも＞＜

上に砂糖がかかってない　ｂｙ長男

上に模様が入ってない　ｂｙ次男

いや～、砂糖はカロリーが気になって・・やめたのよ。なくても

美味しいと思うし・・・。（手はベトベトにならないし）

格子模様はつけたけど、つかなかったの＞＜

と、いいわけ。

やっぱりおうちで作るメロンパンが甘さもちょうどよくて

私は好きです。

お店のは甘すぎる気がしてね～＾＾；この日は一緒にもう一種類



こちらも子供リクエストのオレンジピールのパン。

でもこの日はメロンパン人気におされてたな＾＾；


今年もいっぱいパンを焼いて、子供たちに喜んでもらいたいな～＾－＾

あけましておめでとうございます。



去年はお菓子やパンを焼くのものんびりペースで

ブログの更新もあまりできませんでした。

今年は時間を有効にもっと使えるようにしたいと思います。


２０１２年が皆様にとっても良い年になりますように☆

今年もどうぞよろしくお願いします。


ゆっこ