手作りのパンとお菓子の記録
by yukko-berry
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Love キッシュ
大阪でカフェをされているbee*ちゃんが
キッシュ専門のネットショップをオープンされました!
以前一度bee*ちゃんのお菓子をいただいたことがあるのですが
それはもう美味しくって大興奮だった私。
そのネットショップ Loveキッシュのモニターになんと当選したのです!
すごく嬉しい~^^
そして送られてきた美しいキッシュたち
とても可愛らしくラッピングされていました。
そして3種類(そのうちひとつはホールで!)も。
ホールでいただいたのが
泉州玉ねぎを使ったキッシュロレーヌ
bee*ちゃんのいうとおり、すごくこの玉ねぎが
甘くて美味しいー!
さすが野菜ソムリエのbee*ちゃんが選んだだけあります。
これは家族でクリスマスのお祝いをしたときに
いただいたのですが、家族みんなに大好評でした!
そのほかにもこちら。
田尻漁港直送炭火焼き穴子と青ねぎたっぷりキッシュ
キッシュに穴子!?と見たとき驚いたこちら。
どきどきしながら食べてみたのですが
穴子と青ねぎがとってもあってる!
私はどちらも 和 のイメージのものなのですが
それがキッシュにすごくよくあっているのです。
キッシュといえば洋のものなのに
それに和素材をあわせて、こんなに美味しくできちゃう
bee*ちゃんさすがです。
そしてもう一品
自家製ローズマリーガーリックポテトとベーコンのキッシュ
ローズマリー、我が家の庭にもいっぱい生えてるですが
使ったことない私。
香りも強いので、使えるとわかっていても使ったことが
なかったんです。
そのローズマリー味
どんなものか興味津々でした。
これが確かにローズマリーの香り(味?)がするのですが
主張しすぎずガーリックポテトとベーコンとあっていて
本当に美味しい!
(どれも美味しいとしか表現する言葉がみつからないです)
この絶妙なバランスもbee*ちゃんが作ってこそなんだろうなあと
思いました。
私実はキッシュ大好きなのです。
でも自分で作るとうまくできない・・・。
今回bee*ちゃんのキッシュを食べさせてもらえて
改めて、キッシュの美味しさ、その魅力に
みせられてしまいました。
ぜひ、興味ある方は、食べてみてくださいね。
bee*ちゃんのキッシュはこちらで買えます。↓
Love キッシュ
ただいま冬休み中とのことですが
来年1月5日より受付開始とのことです。
bee*ちゃん、美味しいキッシュどうもありがとうございました☆
by yukko-berry
| 2010-12-27 19:01
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