にっこり*しあわせ


手作りのパンとお菓子の記録
by yukko-berry
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メープルシロップのシフォンケーキ

3月だというのに寒いですね。

我が家のまわりも昨日は雪が降りました。


早く暖かくなってほしいな。


図書館で、本間節子さんの本を借りてきました。

焼いたのは、メープルシロップのシフォンケーキ

a0112689_16372466.jpg



メープルシロップの甘さが本当に美味しい!

いつものレシピは180度で30分ですが

これは170度です。

やわらかさはこちらのほうが好みですが

このくらいだとお皿に底がくっついてしまうときがあります。
(意味わかります?)

なるべくつかないほうがいいんですが

自分の好みとのバランス難しいなと思う今日この頃。


a0112689_16414277.jpg



穴もいっぱいあいちゃってますが^^;

もっときれいなシフォンが焼けるようになりたいな~。


この本からはいちごの甘いスコーンも焼きました。
(写真はなし)

部屋中がいちごのいい香りになって

食べる前から幸せな気持ちに^^


いろいろ作りたいものがいっぱいですが

なかなか時間もありません。


また年度末ということで役員の仕事も忙しく

息子も溶連菌でダウン。

のどが痛くておかゆ食べる生活です。


また元気になったらいろいろ食べてもらおうかと

思ってます。

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by yukko-berry | 2011-03-08 16:46 | お菓子
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