にっこり*しあわせ


手作りのパンとお菓子の記録
by yukko-berry
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苺のロールケーキ

みなさんこんにちは☆

やっと苺をスーパーで見かけるように
なってきました^-^

やっぱり苺があるって嬉しい私です。

今日はそんな苺を使って作ったロールケーキです。

a0112689_1246175.jpg


ちょっと中の生クリームがたりませんが^^;

今回はママズカフェに載っていた、satoさんのレシピで
作らせてもらいました。

a0112689_1247726.jpg


中のクリームはクリチも混ぜるんですが
これがとっても美味しい!
もちろん生地も。

satoさんのように可愛らしく作るのは難しかったんですが
それを苺がカバーしてくれているかな?

デコのセンスがないので、上に粉砂糖をかけて
苺を乗せただけですが。

今回これを作ったのは長男のため。




a0112689_12474995.jpg


週末、少し早いけれど長男の誕生日のお祝いを
家族でしました。

当日は夫が仕事で会えないので。
このロールケーキをかこんで、次男が
ハッピーバースデーの歌をうたって。
長男を撮った写真は全部ぶれてたんですが
それでもすごく嬉しそうな表情は
わかりました。

長男の誕生日=わたしが母になった日。
もう7年。
7年前の今頃は陣痛に苦しんでいたのに
月日がながれるのは早いなあ。

今年一年生になってからは
親の手を離れて、いろいろすることも多く
とても成長したなと思います。

でも楽しいことばかりではなく時には
壁にぶつかることもあるけれど
そんな時、見守るしかない自分が
とてもはがゆかったりもします。

それでもずっと長男と一緒に
いろんなことを経験して
成長していきたいな。

私に似てるところも多いので
心配でもあるんですが^^;

今日は雨だし、とっても寒いけど
帰ってきたら次男と3人でお祝いして
気持ちは暖かくしてあげたいと思います。

さて、これから本番ケーキの仕上げをしなくっちゃ

うまくできますように☆

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by yukko-berry | 2009-11-17 12:48 | お菓子
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