にっこり*しあわせ


手作りのパンとお菓子の記録
by yukko-berry
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シュークリーム


みなさんこんばんは☆

更新がなかなかできずごめんなさい。

夏休み暇かな~と思っていたら
何かと毎日のように予定が入り
出かけたりしています^^;

なので、おやつもパンもぜんぜん作れず
アップするものがありませんでした(汗)

そんな中、今日やっと作ったのがこちら。

a0112689_22181040.jpg


シュークリームを作りました^^

たぶん人生で二度目です。

先日、富沢商店に行ったとき、
(この中に入れてる)クリームが安く売っていて
つい買ってしまったのです。

これは、きっとシュークリームの中に入れたら
美味しいんだろうなと思って
作ってみました。


結果からいうとこのクリームは甘すぎだったのですが
シュークリームはまあまあでした。
(私としてはもっと膨らんでほしかったのですが)

何よりシュークリームということで
息子のテンションがすごくあがって^^

美味しい~♪と喜んで食べてくれました。

こういう搾り出し系は苦手意識があったのですが
今日はスムーズに作業できたし
また作ってもいいかなと思えるようになりました^^


今度作るときは、自分でカスタード作るぞ~。


***

連日とても暑くて、外にでると倒れそうになります。
とはいっても、子供もいるのででないわけには
いかないのですが^^;

皆様も体調崩されませんよう、お気をつけくださいね。

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by yukko-berry | 2010-07-25 22:24 | お菓子

ホシノでカンパ

みなさんこんにちは☆

やっとエアコンが使えるようになった我が家。
ああ、快適~^^
ない間はつらかったです。

今日はすんごーく久しぶりに焼いたカンパ

a0112689_1720937.jpg


新しく起こしたホシノで焼きました。
(新しく起こした自家製酵母はカビでだめでした><)


前焼いたのいつだろう?と調べたら
アップが5月2日になってる!


すごい、カンパ2ヶ月半ぶり!?
そんなに焼いてなかったんだあ^^;
どうりで変な形・・・まあ久しぶりだからよしとしよう。


ずっと食べたいなという気持ちはあったんですが
もう夜こねて置いておくには暑すぎるだろうと
思ってできなかったんです。


これを作った日は、やっぱりこねてから5時間弱で
発酵できてたし。
冷蔵発酵という手もありますが、これだと時間が
どのくらいかかるかわからなくて^^;


久しぶりのカンパでしたが、これはお友達との
ランチ用に焼きました。

息子のお友達親子なんですが、前にうちでランチしたとき
子供には柔らかいパンがいいかな?と思って
イーストの惣菜パンとこのカンパを焼いたんですが
カンパのほうが気に入ってたので、またカンパを焼きました。


この日はブルーベリーのコンフィをつけて食べました。


そういえば、実家からまたブルーベリーをたくさんもらったんですが
またタルトとか作りたいな~。

***

忙しいままあっという間に終わった一学期でしたが
いよいよ夏休みです。

少しは時間もできてパンとかも作れるかな?
子供のお昼ご飯も毎日作らなくちゃいけないし・・・。

ブログのアップも、お友達へのところへ遊びに行くのも
もっとできたらいいなと思ってます。

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by yukko-berry | 2010-07-16 17:30 | パン

ココアとレーズンのシフォン

みなさんこんばんは☆

更新がとまってしまって申し訳ありませんでした。

実は心配していたとおり、パソコンが壊れましたー><
兆候はあったものの、ある日突然動かなくなりました。

今は弟に使ってないパソコンを譲ってもらい使ってます。

というのも、パソコンが壊れる前にエアコンが壊れました(涙)
すごく痛い出費です><

結婚して9年、いろんなものにガタがくるので
日々どきどきです。


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これは先日友人が遊びに来たときに焼いたシフォン。

たかこさんレシピでココアとレーズンのシフォンです。
いろんなお菓子を作って食べてもらいますが
みんなに喜んでもらえるのが、シフォンだな~と思います。

この日は作り方教えてといわれ、一緒に作りました。
(写真はありませんが)

型がなくても手軽にできる、紙コップで作る方法にしました。
うまくできて友人にも喜んでもらえてよかったです^^

***

あと一週間で、もう夏休みになってしまいます。
早いわ~。
一学期は役員になったから、本当にあっという間でした。
二学期はさらにハードなので、今から恐ろしいけど^^;

それよりも夏休みはちゃんとお昼も作らなくっちゃ!
サボってるパン焼きもボチボチしていかないとね。
(いまいちやる気がでないのです。ホシノも新しく起こしたのに)

私はこないだ、ちょっと夏ばて(というには早い?)しかけましたが、
暑さにまけないようにがんばりましょうね。

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by yukko-berry | 2010-07-11 22:35 | お菓子
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