にっこり*しあわせ


手作りのパンとお菓子の記録
by yukko-berry
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

<   2010年 08月 ( 4 )   > この月の画像一覧

フロマージュ

 
みなさんこんにちは


今年の夏は暑いせいもあり、パン焼き
全然してないんですが
先日久しぶりに作りました。


焼いたのはフロマージュ

a0112689_16281187.jpg



smile de kitchenのほまこさんの
本より作りました。


お友達のsakuちゃんも絶賛してるこの本
私もずいぶん前に手に入れたのですが
やっと作れました。


どれも美味しそうで目移りしてしまいますが
子供たちと選んだのはチーズ入りのこちらのパン。


この暑さでちょっと過発酵気味になって
しまいましたが
美味しかったです^-^


やっぱり手作りのパンは美味しい。

もっと頻繁に作りたいのですが
体調がよくなくてなかなか・・・。


咳が止まらずつらい毎日です><
病院いってきて、薬ももらって飲んでる
のですが・・・よくならず。


やっぱりエアコンが悪いのかな?
私だけ、別の部屋で寝ようか迷ってます。


薬を飲んでるので、ぼーっとしたり
眠かったり。
夏休み最後の一週間だというのに
あまり子供と遊んであげてません。

ごめんね。

早く元気になりたいです。

[PR]
by yukko-berry | 2010-08-26 16:34 | パン

フロマージュシトロンシフォンケーキ

 
8月ももうすぐ終わりだというのに
いつまで暑いんでしょうか><

早く涼しくなってほしいものです。

今日は初めて焼いたこちらの
シフォンケーキ

a0112689_15515970.jpg



フロマージュシトロンシフォンケーキです。

中にはクリームチーズがたっぷり
100g入ってます。


お友達のバースデー祝いをすることになり
何が食べたい?と聞いたら
シフォンといわれたので
こちらを作ってみました。


a0112689_15532030.jpg


クリチがたくさん入ってるからか
生地はいつもより固めです。

食べた味も悪くはないけれど・・・
ちょっと中途半端に私は感じてしまいました。


チーズケーキにしては(いや、これはシフォンだと
わかってますが)
あの濃厚さがない

かといって、シフォンの軽さが
これだとあまりない。

本当にチーズケーキと
シフォンの中間といった感じでした。


お友達は喜んで美味しいと
食べてくれましたが
もっと違うのを想像してた私としては
残念でした><

せっかくのバースデーケーキもっと
美味しいと思えるものを焼いてあげたかった。
Nちゃんごめんね><

a0112689_15561382.jpg


保険?にこちらも作っておいたんですが
これはいつもどおりうまくできてよかったー。


みかさんレシピのなめらかプリン。

卵黄のみ3つ、あと生クリームもたっぷり
使うのであまり作らないんですが
やっぱり美味しい^-^


上のシフォンと一緒にデザートプレートにしました。

一応ランチも作ったんですが
写真撮り忘れちゃった^^;

こんな私の作ったものでも
美味しいと喜んで食べてもらえると
うれしいものです。


***


この暑さでエアコンつけっぱなしのせいか
とうとうのどをやられてしまいました。

痛みはそんなにないんですが咳がとまりません。。。

我が家の寝室は西日が当たる部屋なので
夜でもまだとても暑いのです。
ベッドも熱をもってしまってるし
エアコンなしでは眠れません。

その風が直接当たる場所で私は寝ているので
こうなってしまったようです><

薬は飲んでるのですが、一向によくならず。

皆様も夏風邪お気をつけくださいね。

[PR]
by yukko-berry | 2010-08-24 16:03 | お菓子

きのこスープの素


ここ二日ばかりは
いくぶん暑さがやわらいでいるような
気がします。

9月になったら涼しくなるのかなあ?

新学期が始まるのに
この暑さはつらいものね。

今日は我が家の常備菜というか
スープストックのご紹介。

a0112689_17274550.jpg


きのこスープの素です。

にっぽんのパンと畑のスープという
本より作りました。



アマゾンでも楽天ブックスでも
評判がよくて
買おうかずっとまよってたこの本。

ついに買ってしまいました^^

a0112689_1730965.jpg


パンのレシピも載ってるんですが
まずはこのきのこスープの素から。


これが本当に美味しかった!

ストックを作っておけば
冷蔵庫で一ヶ月は日持ちするし
(しかも時間がたつほど美味しくなるらしい)
本当に手軽にスープが作れます。

使ったきのこは、エリンギ、しめじ、えのき。

きのこ大好きな子供たちはもちろん
夫もこのスープを絶賛。

今のところこのきのこスープの素しか
作ってないんですが
次は何を作ろうかと
考えるのも楽しいです^-^


何かと忙しい夏休み。
ごはんの準備はなるべく時間を
かけずにしたいなと思ってます。

なので、今はまた常備菜作りに
励んでます。

夕飯はまだしも、お昼は
外遊びなどをして
帰ってきてすぐご飯となることも
多いので、冷蔵庫に
常備菜があると、助かります。

暑い日が続きますが
料理もなるべく手を抜かずに
作りたいです。

[PR]
by yukko-berry | 2010-08-20 17:39 | りょうり

東京デート



みなさんこんにちは☆

すっかりブログを放置してしまって
申し訳ありません><

夏休み子供たちの相手をしていると
時間のたつのがあっという間です。

今年は子供との時間を優先して
手作りはあまりしてません。
(本音をいうとやる気がないだけ^^;)

そんな夏休みの一日
子を母に預かってもらい
お友達とデートしてきました。

a0112689_1548732.gif



そのお相手はharu*ちゃん

今年もご実家に帰省された時
会いたいなと声をかけてもらいました。
本当に毎年ありがとう^-^

いつもは我が家に遊びに来てもらうのですが
今年はお互い子を預けて
二人で東京デートをすることに♪

いったのは浅草かっぱ橋商店街

a0112689_15374479.jpg


これは浅草では有名なパン屋さんのペリカンのパン。
事前に予約をしていったのですが
これが正解。

みんな予約されてる方ばかりで
していかなかったら買えなかったなあ^^;

あ、ちなみに私はカメラを忘れるという
大失態をしてしまいました><

なのでこんな買ったパンの写真しかありません。

すでにこんなに文章書いてて何ですが、
文ばかりでよろしければもう少しお付き合いください。


a0112689_15482591.gif



かっぱ橋は私のリクエストだったのですが
想像以上に楽しかった!

お菓子の型やキッチングッズ、袋物など
どれもすごくたくさんの種類があって
見てるだけで楽しい~^-^

もちろん見てるだけなわけはなく
いろいろ買ってしまいました。

二人して暑い中、荷物がたくさんになって
重い~といいながら歩いたなあ。


a0112689_15542475.gif



その後、東京に移動して
haru*ちゃんが行きたいといっていた
パン屋さんヴィロンに行きました。

ちょうどお昼時ですごい人でしたが
二人でサンドウィッチをかって
食べました。

これがまた超美味しくってビックリ!
さすが美味しいといわれるだけあるな~って
思っちゃいました。

haru*ちゃんと一緒じゃなかったら
食べることはなかったんだろうなあ。

haru*ちゃん美味しいパン屋さん
つれてってくれてありがとう♪

a0112689_1557187.jpg


ちなみにこちらがヴィロンのバゲットです。

haru*ちゃんがお土産に買うときに私にも
買ってくれました。

いろいろ買ったけど、結局パンが一番多かった^^;

でも翌日は美味しいパンの朝食で
うれしかったなあ。


でもでも何よりうれしかったのは
子抜きでharu*ちゃんとお買い物できたこと。
子供がいると落ち着いて話も出来なかったり
するんですが
この日は歩きながらいろいろ
話せたし^-^

一年に一度ですが
それを感じさせずに話せるのは
やっぱりharu*ちゃんの人柄なんだろうなあって
思います^^

本当に貴重な時間を一緒にすごしてくれて
ありがとう~♪

a0112689_1671433.gif



夏休みあともう少し。

世のお母様方、がんばりましょうね!

[PR]
by yukko-berry | 2010-08-18 16:10 | おでかけ
以前の記事
タグ
フォロー中のブログ
おともだち
カテゴリ
検索
最新のトラックバック
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧