にっこり*しあわせ


手作りのパンとお菓子の記録
by yukko-berry
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かぼちゃのプティング


みなさま、おひさしぶりです。

やっと忙しい日々もひと段落です^^


涼しく(というか、今日は寒いですが・・・)
なってきたのでボチボチいろいろ
作っていきたいと思ってます。



今日はちょっと前に作った
かぼちゃのプティング


a0112689_1741281.jpg


小嶋ルミさんのレシピです。

実は好きなのに、かぼちゃのお菓子って
あまり作りません。

というのも、かぼちゃって当たり外れが
大きいですよね?


なんとなくおいしくないかぼちゃだったら
どうしよう・・・なんて考えてしまって
ついついおかずの一品になることが
多いのです。

あ、おかずならいいということではないんですが
お菓子をがんばって作っておいしくないと
ショックだということで^^;


前置き長くなりましたが、
これすごーーーく美味しかったです!

さすがルミさんレシピ、間違いないです。

かぼちゃのほどよい甘さと
プリンの食感。


ただちょっとカラメルを煮詰めすぎてしまい
子供には苦かったようです。


またかぼちゃ買ってきてつくろうかな^^


今日は日中は天気もよく気温も多少はあがりましたが
朝晩はだいぶ冷え込むようになりました。

皆様風邪などひかれませんように
気をつけてくださいね。

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by yukko-berry | 2010-10-27 17:33 | お菓子

5歳


先日次男が5歳の誕生日を迎えました



a0112689_22173530.jpg



小さい小さいと思っていた次男がもう5歳だなんて
信じられないくらいです。


本当に子供の成長はあっという間ですね。


毎年、イチゴのないこの季節
フルーツで悩みます^^;



今年はスポンジを焼いてフルーツを乗せて・・・と
考えていたのですが、
誕生日前に風邪をひいて
体調をくずしてしまった次男。


火を通せば大丈夫とはいえ、
一応卵アレルギーがあるので
何かあってもいけないと思い
ゼリーに変更しました。


a0112689_22212374.jpg


 
中に入れたフルーツは、みかん、白桃 さくらんぼ。

全部缶詰ですが、次男が選びました。




めったに使わないエンゼル型を使って。


二層のフルーツヨーグルトゼリーです。

参考にしたレシピはこちら→ 


当日、これを見せたらすごく喜んでくれました^^

長男と三人で、ハッピーバースデーの歌を歌って
お祝い♪

何度も美味しいといってくれて
しまいには、今まで作ったどのご飯より(!)
美味しいといってくれました。

これは喜んでいいのだろうか^^;


次男はケーキよりもゼリーの方が好きです。


私はケーキの方が手間もかかるし見栄えもするし
いいなーと思うんですが、やっぱり
本人が喜んでくれるのが一番だなって
思いました。


5歳のお誕生日おめでとう。

これからもすくすく元気に大きくなってね。



そして私はバザーを目前に控え
忙しさもピークです。


栄養ドリンク、シップ(肩こりのため)
頭痛薬(これも肩こりからかな?)は
必需品です。


大変ではあるけれど、みんなでわいわい
高校の文化祭の準備のようでこれはこれで
楽しい時間でもあります。


きっと終わってみればいい思い出になるんでしょうね。


終わるまでは、ブログの更新もお友達のところへ
おじゃまするのも
ままならないと思いますが、ごめんなさい。

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by yukko-berry | 2010-10-10 22:38
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