にっこり*しあわせ


手作りのパンとお菓子の記録
by yukko-berry
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カンパーニュ

大好きだけど、ここ最近うまく焼けないカンパーニュ

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これは確か自家製金柑酵母使用


いくつか最近焼いたものの中ではましなもの^^;


ボールかぶせで焼いてはいるものの、クープがなかなかひらかない。


発酵の見極めが悪いのかな?


我が家は超寒いので、発酵にとてつもなく時間がかかります^^;


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見た目は悪いけど、スライスしちゃえば結構気泡もあったりして。


先日お友達が遊びに来た時に、ベーコン、レタス、チーズでサンドウィッチにして

食べました。



またパンが焼きたいけど、なかなか時間がない><


そして食べれる状態ではないともいう。


とうとううちの子たちの周りでもインフルエンザが流行りだしました。

二人とも交互に学級閉鎖に><


そしてついに長男は、かかってしまったようです。

(検査は陰性でしたが、おそらくインフルだろうと・・・・)

微熱だし、元気なんですけどね。

今年の傾向らしいです。


皆様もどうかきをつけてくださいね。
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by yukko-berry | 2012-02-20 16:51 | パン

おからのプチショコラ

いよいよあさってはバレンタインデーですね。

早い!

チョコ売場の手作りコーナーなどで選んでる小学生の


女の子を見るとかわいらしいなあと思ってしまいます^^


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やはりこの時期になると食べたくなるkaikoさんのおからのプチショコラ


ほんとに美味しくって大好きです^-^



息子のお友達が遊びに来たとき、おやつに出したんですが


すごいおいしいー!といってくれていっぱい食べてくれました。


あたたかいのも美味しいけど、我が家では冷蔵庫で冷やして食べるのが


定番です。


バレンタインという単語をやっと覚えた次男。


先日こんなこといってました。


次男:バレンタインって女の子が男の子にチョコあげるの?


私:そうだよ、好きな男の子とかお友達の子とか。


次男:それって幼稚園で?


私:いや、幼稚園の外でじゃない?


次男:そしたらもらうの待ってなくちゃね~


私:え、いやいや。待っててもらえなかったらどうするの・・・・。


誰から貰う気満々なんでしょうかーー;


まあ、こんな勘違いができるのも小さい今のうちかと^^;


小3の長男の年になると、こんなこともいえないものねー。

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by yukko-berry | 2012-02-12 22:54 | お菓子

くるみパン

徳永さんレシピのクルミパン大好きです

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くるみがぎっしり詰まってて、ほんと美味しい。


ほんと、くるみパンは昔から大好きで、飽きないなあ。


この日もむしょ~にくるみぱんが食べたくなって焼いたんだっけ。


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焼き立てのパンは美味しくてついつい食べすぎてしまうから危険


最近は予定が詰まっていて、なかなかパンが焼けずにいます。


お菓子はちょこちょこ焼いてるんですけどね~。


でも写真に収める間もなく、なくなってるけど^^;


学校や幼稚園の行事や、役員の仕事などで出かけることも多いけど


我が家でお友達とランチやお茶したり、それなりに


楽しく毎日過ごしてます。


唯一の不満は、パソコンの時間がとれなくなっちゃったことかな。


もうちょっと時間の使い方がうまくなりたいな。


インフルエンザが猛威をふるっていますね。


子供の学校はまだそんなに流行っていないけど


近隣の学校などは学級閉鎖になってます><


長男が幼稚園の時は、このインフルのせいで最後の発表会に


出られなかったという苦い思い出が。


どうか今年はかかりませんように。

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by yukko-berry | 2012-02-05 22:47 | パン
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