にっこり*しあわせ


手作りのパンとお菓子の記録
by yukko-berry
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初焼き☆カンパ

2012年の初焼きはカンパでした。

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好きなパンはたくさんありますが

何を焼こうかな?と考えるとき、必ず頭の片隅にあるのはカンパ


そしてうまくなりたいと一番思っているパンかもしれません。

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そんなこといってるのに、クープは全然ひらいてないしー><

ぐわ~っとクープが開くかっこいいカンパ焼いてみたいです。


そうそう、ご無沙汰してた自家製酵母も起こしました。

これは金柑酵母。

実家に金柑の木があるんですが、今年はたくさん実がなったといって

山ほど(ホントに^^;)もらったんです。


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なので、金柑の甘露煮を作りました。

二回に分けて、1キロ分。

もちろんそれでもまだまだ金柑はあって、生で毎日食べたり

お友達におすそわけしたり。

嬉しい悲鳴です。

こないだ子供たちと買い物に行った時のこと。

スーパーでミニトマトが入ってるような小さいパックに

金柑が入って売られていました。

あんな少しで398円。

子供たち、ええー!高い!といってました。

そうそう、だから嫌がらずにありがたく食べないとね。

(連日金柑でかなり飽きてる^^;)

3連休ですね~。

これが終わらないと、お正月気分がぬけないかも^^;

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# by yukko-berry | 2012-01-08 21:59 | パン

めろんぱん

新年初焼き!ではなく

去年焼いたもの^^;

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ホシノでめろんぱんを焼きました。

スキだけど、なかなか焼かないものの一つめろんぱん

たま~にですけど、スーパーやパン屋さんなどでパンを買うとき

子供たちが選ぶ中には必ずメロンパンが入ってます。

そんな姿を知ってか、夫がスーパーで食パンの上にぬって

焼くとメロンパン(風?)になるやつを買ってきた。

ママ、メロンパン焼けないでしょ?といって^^;


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いや、焼けるし!とちょっとムキになる私^^;

子供たちは大喜びしてくれたけど、ダメ出しも><

上に砂糖がかかってない by長男

上に模様が入ってない by次男

いや~、砂糖はカロリーが気になって・・やめたのよ。なくても

美味しいと思うし・・・。(手はベトベトにならないし)

格子模様はつけたけど、つかなかったの><

と、いいわけ。

やっぱりおうちで作るメロンパンが甘さもちょうどよくて

私は好きです。

お店のは甘すぎる気がしてね~^^;
この日は一緒にもう一種類

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こちらも子供リクエストのオレンジピールのパン。

でもこの日はメロンパン人気におされてたな^^;


今年もいっぱいパンを焼いて、子供たちに喜んでもらいたいな~^-^

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# by yukko-berry | 2012-01-06 17:44 | パン

今年も一年よろしくおねがいします

あけましておめでとうございます。

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去年はお菓子やパンを焼くのものんびりペースで

ブログの更新もあまりできませんでした。

今年は時間を有効にもっと使えるようにしたいと思います。


2012年が皆様にとっても良い年になりますように☆

今年もどうぞよろしくお願いします。


ゆっこ
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# by yukko-berry | 2012-01-03 21:55 | ごあいさつ

一年間ありがとうございました


今年もいよいよ明日を残すのみ。

あっという間の12月、いや一年でした。

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忙しい12月でしたが、今年は私にしては計画的に大掃除や

年賀状も出来てよかったと思います^^

(大掃除ついでにリビングの家具の大移動をして疲れましたが)

今年ほど、家族のことを思い、いろいろ考えた年はなかったと思います。

来年は幸多い年になってくれたらと思っています。

私は家族に喜んでもらえるよう、お母さん としてのいろいろを

もっとがんばろうと思います。


更新はなかなかできませんでしたが、足を運んでくださった皆様

どうもありがとうございました。

それでは、よいお年を☆

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# by yukko-berry | 2011-12-30 23:49 | ごあいさつ

ミルクロール

今年もあと10日!

ほんとうに早い。

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先日、息子が水ぼうそうでお休みしてた時に焼いたミルクロール。

栗原はるみさんレシピです。

こういう丸いパンやっぱり可愛いなあ~^-^

息子はジャムをつけて、私は卵サンドにして食べました♪

この少し前にツリーにライトをつけました。

音楽もなり、キラキラ光るこのライトが子供は大好きなのですが

つけてないときは見た目が・・・^^;

なので、もう少しクリスマスが近くなってからね~といっていたのです。

そうはいってても、暗闇でキラキラ光るいろんな光はやっぱり綺麗だし

癒される。

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こちらはもう一つのクリスマス前の楽しみのアドベントカレンダー。

実は初めてなのです。

お友達がプレゼントしてくれたロイズのもの。

毎日、美味しいチョコレートと5の倍数の日は可愛い人形が入ってます^^

本当に素敵な贈り物どうもありがとう♪


そして、私もまた年を一つ重ねました。

朝いちばんにおめでとうといってくれた家族。


そしてお祝いのメールをくれたお友達。

寒い毎日ですが、心はとても温かくなりました^-^


本当にどうもありがとう。

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# by yukko-berry | 2011-12-21 17:42 | パン
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